Description
Goûtez toute la finesse et l’onctuosité de notre sirop d’érable 100% Pur de qualité Ambré goût riche (catégorie A). Un régal pour les papilles dans un format qui vous suivra partout.
Cruchon plastique 100 ml – Sirop d’érable 100% PUR – Ambré Goût riche – DDM: 3 ans – Prix au litre: 38,50 euros.
D’excellente qualité, on utilise ce sirop d’érable de plusieurs façons : bien sûr, il nappera de délicieux pancakes, mais on peut aussi l’utiliser pour aromatiser un kir. Il remplacera à merveille le sucre dans les tisanes . On le cuisine absolument à toutes les sauces: sur les viandes, sur les desserts, il apporte une pointe d’exotisme… succulent.
Le sirop d’érable est fabriqué à partir d’eau d’érable qui subit plusieurs étapes de concentration.
Les acériculteurs le récoltent avant que la sève monte dans l’arbre, c’est à dire à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Le pays le plus gros producteur de sirop d’érable est le Canada et en particulier la province du Québec.
Le sirop d’érable est classé en fonction de sa couleur. Au Québec, on différencie le sirop d’érable extra-clair, clair, médium, ambré du foncé. Le goût, la fluidité du sirop varient en fonction de la couleur du sirop
100 % sirop d’érable pur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop
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