Description
Canadian Club Blended Whisky
DESCRIPTION:
Hiram Walker a fondé sa distillerie à Detroit en 1858, mais en raison du mouvement visant à interdire la distillation dans le Michigan, il a décidé de s’installer dans l’Ontario, au Canada, où il a perfectionné ses procédés. Le whisky de Walker est devenu populaire dans les clubs de gentlemen aux États-Unis et au Canada, d’où le nom de Whisky Club.
Afin de distinguer le whisky Walker’s des autres produits concurrents, les distillateurs américains ont demandé que le mot « Canada » figure sur la bouteille. Hiram Walken a mélangé du maïs, de l’orge et du seigle avant de les placer dans des fûts de chêne américain, ce qui a permis d’obtenir une eau-de-vie pure, douce et de grande qualité, qui a également été vieillie pendant cinq ans, alors que le bourbon ne l’était que pendant moins d’un an à l’époque.
Aujourd’hui, le Canadian Club Blended Whisky est élaboré à partir de grains de seigle, de malt de seigle, de malt d’orge et de maïs soigneusement sélectionnés. Le distillat de maïs est utilisé comme base du whisky, mais c’est le seigle, le malt de seigle et l’orge qui donnent au Canadian Club sa saveur unique, qui est complétée par un vieillissement de six ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain, ce qui donne un whisky infusé de seigle avec une finale douce et légèrement fumée. Pour résumé vous avez un whisky Canadien qui ressemble très fort à un RYE Américain.
En bouche, il est puissant et savoureux, avec des notes de chêne et de vanille riche et douce,.
La finale est agréablement douce, sèche et persistante avec une subtile note de chêne.
Il présente un arôme frais et suave, avec des notes d’amandes et de noix, et une touche d’épices piquantes.
Whisky Canadien 70 cl./ 40° PRIX AU LITRE 40 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
