Le Comptoir de Corinne,...Boutique de coups de Coeur


West Cork Bourbon Cask 40%

West Cork Bourbon Cask 40%
N° de produit: AD425
Prix catalogue: 30,00 €
Prix HT: 23,14 €
Prix TTC : 28,00 €
Vous économisez: 2,00 € (6%)

West Cork Original Blend est un assemblage composé à 70% de grain et 30% de malt irlandais. Tout comme les autres versions de la distillerie de West Cork, ce blend est fait à base de céréales cultivées exclusivement en Irlande. Il a vieilli intégralement en fûts de bourbon de premier remplissage lui apportant des notes de vanille de caramel et de fruits confits

Dégustation 

Couleur : cuivre léger.


Nez: Fruits secs, caramel, bonbon au miel, épices, croûte à tarte, grain et une touche florale avec quelques notes de vanille et de chêne à la dérive.


Bouche: Fruits de verger, glaçage au caramel, grain grillé et nuance de terre avec quelques brins de malt, de vanille et d’agrumes.


Finale:Moyenne décoloration du grain, caramel, épices et fruits secs.

Perso:ce ne serait pas mon premier choix dans mon bar pour une consommation régulière, (trop jeune) 

mais c’est quelque chose que je pourrais prendre pour un cocktail. Probablement très bien dans un Tipperary, 

 

Recette du Cocktail TIPPERARY

  • 1 volume de Irish Whiskey
  • 1 volume de Chartreuse verte
  • 1 volume de vermouth italien

Mélanger dans un verre et servir sur glace avec une rondelle de citron

 

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